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餐飲品牌策劃如何快速的鎖定客戶

在給一些餐飲品牌做品牌策劃的時候,首先給用戶解決的就是對顧客群的定位。要考慮餐廳的位置,周圍有哪些人,都是做什么的,經濟實力如何,生活品質如何等等。當客戶群體明確之后,要考慮的就是如何鎖定客戶群體了。


餐飲品牌策劃如何快速的鎖定客戶


舉個例子:張先生開了一家餐廳,在小區附近,客戶群體很明確,但是周圍的競爭者也很多,所以,張先生應該怎樣在眾多的餐廳中脫穎而出呢?策劃公司給張先生出了個方案,就是運用有獎銷售。

 

那么應該怎樣運作呢?其實也很簡單,就是在餐廳貼了一張紙,上面對消費者的消費金額設了限制,當消費額滿一百,三百,八百時,會有三種不同檔次的抽獎,二獎品也很簡單,有大有小,大的可能是一臺電腦,電冰箱等,小的可以是一盤菜或者這頓免單。對于一些經常光顧的餐廳的顧客,老板還可以經常免費提供一些小的禮品,比如一碟花生米,一瓶啤酒,花樣非常多。

 

餐飲品牌策劃如何快速的鎖定客戶


這些活動如果做的多了,這在無形中就促進了消費者對于消費的積極性,并且對于餐廳的氛圍也有很大的活躍效果。與這些獎品相比,消費者的黏性以及消費者的消費才是更重要的。消費者的忠誠度提高提高了,還用擔心沒有客戶嗎?

 

品牌策劃公司在給餐飲品牌做策劃的時候要考慮的問題其實是方方方面的,不只是這一點,還有品牌形象設計,品牌核心價值的確定,以及營銷推廣方案等,在以后的文章中上海美御品牌策劃公司會為大家繼續介紹。

 

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