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休閑食品如何走向成功

據2014度權威網站數據顯示,休閑食品在中國依然勢頭強勁,年消費額正逐年攀升,形勢一片大好。這讓老牌休閑食品生產廠家更加成竹在胸,也讓新型休閑食品產業、準備投資休閑食品的投資者怦然心動。在碩大的中國消費市場面前,任何休閑食品企業都無法抵抗這么大的市場誘惑。然而如何做出受消費者喜歡、市場接受程度高、賣的火的好產品,其實是有方法可循的。
  
 美御品牌策劃設計公司認為,休閑食品想要占領市場需注意以下幾點:

1、需要品牌個性

品牌一定要有個性。休閑食品一定要彰顯個性,才能搶占消費者心智。消費者對于休閑食品品牌的個性越來越關注,越來越傾向于選擇“能夠表達自己個性的品牌”,優秀的休閑食品品牌大多有自己的個性,,有以表現產品鏈的“康師傅”例品牌美御品牌設計公司的客戶江蘇幾百粒品牌以表達“快樂”為重的堅果干貨等!

2、口味很重要

休閑食品的口味應該多樣化、系列化。休閑食品品種多樣,按照制作工藝與原料來區分,主要有炒貨、膨化、油炸、蜜餞、糖果、肉制品、果凍、海苔、巧克力、冷飲十大系列,品種規格則有上千種之多。其品種多樣,口味也是多樣的,只有多樣化的口味才能滿足各類消費者的口味需求,而優秀的企業也是這樣做的。
優秀的休閑食品廠家大多善于利用“區域資源”,尤其喜歡在區域口味上做文章,或者聚焦于區域“特色口味”的推廣,如“四川特色休閑食品”在全國都是有名的;或者將區域口味進行改良,再推向全國市場,以適應大眾人群的口味特性,“休閑豆干“產品的風行也是區域性口味改良的結果。
消費者的口味消費越來越傾向于復合化,越來越傾向于“一次性品嘗不同口味”,對口味的選擇也傾向于復合化,更多的休閑食品廠家將各種口味進行多重融合,通過技術的創新實現口味的復合化,這一創新也大受消費者歡迎。

3、品牌與消費者需求相呼應,相得益彰。

美御品牌策劃設計公司認為,需要個性,就會塑造個性。塑造個性的手段是多樣的。可以用公關手段表現企業責任,如對災區捐款捐物等,也可以用代言人訴求品牌特質,如孫儷代言三輝麥風等。個性化品牌將為休閑食品企業強勁動力。


4、廣泛性分銷,多渠道覆蓋

休閑食品屬于典型的快速消費品行業,消費者對便利購買的要求很高,“買得起、買得到、樂得買”的重要性越來越凸顯,這就要求廠家推進“大通路銷售”,進行廣泛的渠道覆蓋,推進多通路分銷。優秀的休閑食品企業大多實行多通路并舉,傳統經銷通路KA通路和車站等特殊通路多有覆蓋,以多渠道銷售提升產品的市場覆蓋率,提升產品銷量。

5、緊跟娛樂風,明星策略,整合傳播

休閑食品廠家大多注重明星代言推廣,以明星的號召力提升消費者關注度,吸聚行業目光,在“明星”影響力的帶動下快速提升產品知名度,強化企業關注度,引領休閑食品消費風潮,如“可比克”用周杰倫代言,引發其歌迷大勢追捧;“盼昐法式小面包
”用蔣雯麗代言,將其“法式小面包,還是盼盼好”完美演繹。

現在的休閑食品傳播是“全方位”的,線上線下的整合傳播越來越多,多方面協同已成市場運作趨勢。以電視產品廣告宣傳為主的平面媒體推廣,結合廣播媒介、終端POP設計張貼,更結合短信互動、網絡游戲植入互動等操作,整合式推廣呼之欲出,優秀廠家大多擅長多方面整合推廣,以求得市場快速突破。

美御品牌策劃設計認為,休閑食品行業競爭激烈,渠道掌控尤其重要,各優秀廠家大多推行“渠道掌控”政策,注重經銷商扶植、分銷商管控,強化對渠道的深度管理,“渠道精耕”更是深入人心;休閑食品的終端建設尤為重要,各廠家紛紛發力終端,注重產品的個性化擺放、規范化陳列,以“規范化、專業化”的終端陳列提升產品銷售。

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